«Ух, ты, барыня капуста!»

  25 ноября в библиотеке — филиале №3 прошло празднование Дня матери. В этот день членов клуба «Добрые Встречи» и гостей библиотеки с праздником поздравила хозяйка клуба Марчук Е.Н. и пригласила читателей на капустные посиделки «Ух, ты, барыня капуста!». Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью. Один из таких праздников назывался в народе «капустник». Когда появлялись первые заморозки и начинался массовый сруб и засол капусты. К капусте с давних пор относились с обожанием. Это был самый любимый овощ, недаром величали её «первой барыней на деревне». Читатели узнали, как капусту использовали и используют для приготовления разнообразных закусок, супов, вторых блюд, а в качестве самостоятельного блюда капусту тушат, жарят, запекают, фаршируют различными начинками. Философы и историки, медики и повара оставили нам многочисленные наставления о её магических, целебных и кулинарных свойствах. Члены клуба представили свои блюда из капусты. К мероприятию был оформлен библиотечный плакат и книжная выставка «Барыня капуста». Всем участникам мероприятия были розданы рецепты приготовления блюд из капусты.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *